1996年8月8日，拉祜酒家诞生在中国最具多民族特色的城市—昆明。12年来,拉祜酒家始终保持着拉祜族崇尚大自然的鲜明民族特色,菜系的主要原料均来自云南山区农家,而菌菇、鲜笋等更是采自高山茂林间。从而以“从大自然来的食物”为原料，以独特的拉祜族菜肴烹饪方式，独创出典型云南风味与海派风格的民族特色美食。绿色、自然、经典、创意，已成为拉祜酒家系列菜肴的个性标志。
随着拉祜酒家上海龙茗路店的开张，申城不仅又增加了一家以拉祜族菜系为主、极具民族特色的饭店，更带来了那浓郁的云南民族风情和拉祜族的热情满满。为了保证菜肴的纯正，龙茗店的所有云南菜原材料均是当天由总店空运来沪，充分保证了菜肴的鲜美、营养的丰富与口味的纯正，同时，为了适应上海食客的口味习惯，在著名美食家江礼旸的建议下，本店特别采用了沪、滇两地名厨联合掌勺的独特模式，不仅有纯正的拉祜菜系，更结合了本帮菜的特点，推出了一大批色、香、味俱佳，独具创新的新菜，充分满足您的美食需求。2006年度，拉祜酒家被上海电视台时尚栏目推荐为上海地区最具民族特色的经典餐厅。
“云南经典美食，尽在拉祜酒家。”值此周年庆典之际，真诚地邀请您及家人来店感受独具特色的拉祜美食，我们将献上拉祜族最真诚的心意。
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